산여울 찰현미는 찹쌀현미인가요, 맵쌀현미인가요? 고추가루는 2근이지요? 된장은 10Kg이구요. 다시 종류별로 정리하면 맵쌀백미(일반적으로 그냥 쌀이라고 하는 것), 맵쌀현미, 찹쌀백미(일반적으로 그냥 찹쌀이라고 하는 것), 찹쌀현미로 구분하면 좋을 것 같네요. 그리고 지금 메주를 띄우고 있는데 음력 3월 삼짓날경(양력 4월 초 - 어른들 말씀이 2월장은 안담는다고 해서)에 장을 담으려고 해요. 아직 날은 많이 남았지만 레츠 식구들과 같이 하려고 계획을 하고 있으니까(저 혼자 생각이지만) 누가 작전 좀 짜보세요. 천연 유약 바른 항아리, 유기재배 콩에 천연 소금(전남 신안에서 주문해서 가져다 놓음)으로 장 한번 담궈 보자구요. 그보다 좋은 것은 신선한 공기와 산과 그냥 엎드려서 마실수 있는 개울 물이 있다는 것이지요. --[03/11-08:33] -- 히히..찰현미가 찹쌀현미의 준말이 아니었나요?? 찹쌀현미 맞구요, 고추가루는 근으로 파는군요..헤헤..두근 주세요. 된장도 10킬로그램 맞습니다. --[03/11-09:23] --
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2003-03-10 18:18:54
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산여울