2. 일시 및 장소
- 2004년 3월 12일 (토) 이른 10시 ∼ 12시
- 한밭레츠 등록소 사랑방
3. 재료
- 쿠키에 사용되는 재료는 참가하는 사람 만큼 제가 준비해가겠습니다.
- 사용되는 재료는 우리밀 통밀가루, 유정란, 황설탕, 무가염 버터, 볶은 소금, 국산 피땅콩, 초코렛칩, 코코아분말입니다. (버터는 소금을 넣지 않은 무가염 버터를 가지고 가는데, 호주산입니다. 국산도 나오는데 두 배 정도 비쌉니다. 유제품의 경우는 국산이 더 좋을 것도 없기에 그냥 호주산을 가지고 갑니다)
- 품앗이 학교에서는 <땅콩 쿠키>와 <초코칩 쿠키> 두 가지를 만들겠습니다. 귀찮으면 다 섞어서 <땅콩 초코칩 쿠키>를 만들지도 모릅니다.
4. 준비물
- 휴대용 가스 버너 1개
- 전골 냄비 1개
- 스텐볼 2개 (필수. 모자라면 한 개만 가져오셔도 되지만, 두 개가 있으면 좋습니다)
- 채 1개 (필수. 만약 없으면 돌려쓰면 됩니다)
- 거품기 1개 (필수)
- 수저 2개, 젓가락 1개 (필수)
- 후라이팬 1개
- 계량컵 1개, 계량스푼 1개
* 가스 버너는 모두 가져올 필요는 없고 10명 기준에 3개 정도만 있으면 됩니다.
* 마찬가지로 후라이팬과 전골냄비도 3개 정도만 있으면 됩니다.
* 필수 표시된 것은 각자가 가져와야 합니다. 그래야 실습이 가능합니다.
* 재료비는 실비로 따로 받겠습니다. 2 덩어리 분량을 만드는데 3,000원 입니다.
5. 기타
- 품앗이 학교 참가비 같은 게 따로 있는 지 없는 지는 저는 모릅니다. 모래무지가 알려줄 것입니다.
- 수업이 끝나면 쿠키 20개 정도와 쿠키 반죽 한 덩어리를 가지고 집에 돌아갑니다.
쿠키 반죽 하나면 30개 정도 나오는데, 생협이나 한살림에서 6,000원 정도에 판매되는 양입니다.
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유승민(호미): / 버들치 : 초콜렛 덩어리는 <가나>초콜렛 같은 거면 소용이 없을 거 같고요.
커버추어나 코팅용이라고 불리는 초콜렛(제과제빵 재료 파는 곳에서만 팔아요)이라면 상관은 없는데, 쿠키에는 사용하기가 불편할 거예요.
잣은 쿠키에는 잘 사용하지 않는데, 그게 잣은 날로 먹을 때는 고소하지만 쿠키와 같이 구워지면 어떨지는 모르겠네요. 넣으면 그만이긴해요.
/곽** : 회원이 아닌데, 참가하고 싶다고 문자메시지 보내신 분이신데, 등록소로 연락하셔서 모래무지에게 문의를 해보시면 되겠습니다. --[03/05-10:08]--
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유승민(호미): 이 보드가 익숙치 않아서 실수를 했네요.
F5를 사용하면 댓글 도배가 되고, 댓글만 삭제하려다가 다 지웠네요.
그래도 간신히 복구는 했어요 ^^;
참가하실 분들은 준비물을 다 가져올 수 있는 지 말씀 좀 해주세요.
가스 버너나 냄비는 전체적으로 3개 정도만 있으면 되고 많으면 짐만 되니까,
먼저 답글을 다는 분 중에 가져오시는 분이 있으면 뒤에 분들은 다른 준비물만 준비하면 됩니다. --[03/05-10:44]--
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유승민(호미): 맞아. 이게 무슨 팔자야. 요리강습이라니.
우리 엄니가 알면, 아예 그 길로 나서라 하시겠지만,
우리 아부지가 알면 족보 들고 달려오실거야. 가문에 먹칠을 할 셈이냐, 이눔아. --[03/05-12:47]--
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버들치: 학교에서 연락이~~요번주는 죽 11시 10분에 애들을 보내게 되었습니다 이게 왠 날벼락이랍니까? 금요일이면 저 못갑니다 엉엉 --[03/07-09:07]--
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숨결: 모래무지가 날짜를 바꾸자고 하네요.
버들치랑 같이 해야 한다니, 이게 웬 날벼락이랍니까?
- 2004년 3월 12일 (토) 이른 10시 ∼ 12시
- 한밭레츠 등록소 사랑방
--[03/07-23:52]--
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숨결: 윗 글은 숨결이 아니라, 호미.(혼자놀기 ^^;;) --[03/07-23:54]--
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가을하늘: 토요일이면 전 참석 못하네요. 호미 솜씨 기대했는데....만드신 분들 하나씩 나눠주세요. --[03/08-10:04]--
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유승민(호미): 몇 분이 참석하는 지 파악이 되야, 제가 재료를 맞춰서 준비해갈 수 있거든요.
그래서 참석하실 분들은 손을 들어주셨으면 좋겠습니다.
버들치/ 전 침대 가지러 갈 일 없는데요. --[03/08-10:34]--
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--;;: 날짜를 바꾸시려면 바로바로 하시던가 3일이나 아무런 공지 없다가 바꾸시면 기껏 참석하려고 어렵사리 시간을 내려던 사람은 뭐가 되나요? 그렇지 않아도 어제 날짜가 바뀌거나 변동사항이 있는지 지켜보다가 별 말씀들이 없으시길래 기껏 스케쥴 조정해 놓았더니만... 이러시면 결국 특별한 몇몇 분들 위주이신것 밖에는 안되겠군요. 그렇게 몇분 위주이실것이면 먼저 그분들께 전화를 해서 약속을 한 뒤에 게시를 하시던지요. 이래서야 어디 레츠에 참가하고픈 맘이 들겠습니까? --[03/08-14:46]--
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유승민(호미): 미안합니다.
일단은 참여하겠다고 의사를 표한 분들은 두 명이었습니다.
(답글로 참여하겠다고 의사를 밝히신 분과 전화로 참가하시겠다고 하신 분)
시간 되면 가봐야겠다고 속으로 마음 먹고 계신 분들이 있었겠지만,
그 분들은 등록소도 저도 파악할 수 없는 상황입니다.
그 와중에 날짜를 변경해달라고 요구하신 분들이 있었고
그 분들이 특정한 누구라서가 아니라 그 분들의 의사가 더 적극적이고
정확히 말씀드리자면 그 분들의 수가 더 많은 상황이었습니다.
그런 상황에서 날짜를 변경하게 되었습니다.
미리 공지를 드리지 못한 점과
이로 인해서 속이 상하신 것에 대해서 미안하다는 말씀을 드립니다.
하지만 몇가지 오해가 있는 거 같아서 추가적으로 설명을 드립니다.
1. 원래 계획인 금요일에 품앗이 학교를 개최한다
- 참여를 밝힌 분들은 참여가 가능하고
- 따로 밝히지는 않았지만 상황이 되면 가야겠다고 마음 먹은 분들 역시 참여가 가능하다.
- 참여 의사는 있지만, 날짜 변경을 요구한 사람은 참여가 불가능하다.
2. 계획을 수정해서 토요일에 한다
- 참여의사를 밝힌 두 명에게 동의를 구한다.
- 따로 밝히지는 않았지만, 금요일에 참여하려고 했던 분들은 다시 본인의 스케줄을 짜여한다. 참여할 수도 있고 못할 수도 있고 안 할 수도 있다.
이 두 가지가 날짜를 변경하면서 생길 수 있는 손익계산서 입니다.
잘 읽어보시면 파악하시겠지만,
등록소나 저나 이익이 되는 방향으로 일을 진행시켜야 합니다.
그래서 날짜를 변경했습니다.
결론을 내리자면,
1. 날짜를 변경하면서 등록소와 제가 몇몇 분들의 의견만 수렴한 점은 인정합니다.
하지만 그 분들의 수가 더 많았습니다.
2. 날짜를 변경하면서 미안하다는 말씀 하나 드리지 못한 점은 제 잘못입니다.
사과드립니다.
3. 다만, 특정한 몇 분 위주로 행사를 진행하고자 하는 마음은 없었습니다.
오해입니다.
4. 혹시 가능하시다면 토요일이라도 꼭 오셨으면 좋겠습니다.
제가 사과하는 의미로 스페셜 쿠키를 구워드리겠습니다.
스페셜이라고 하면 제 딸래미는 깜빡 죽습니다.
--[03/08-15:14]--
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한밭레츠: 성함을 밝히지 않고 의견을 올려주신분은 등록소로 전화주시던지 성함을 밝혀주시면 좋겠습니다.. 되도록 많은 분들이 참석할 수 있도록 하는것이 두루지기의 소임인지라 금요일 참석하실 수 있는 분들이 많지 않아서 참석 의사를 밝혔던 분들에게 의견을 물어 날짜 조정을 하게 되었습니다...차후 기회를 또 만들수도 있으니 연락 바랍니다.. --[03/08-15:49]--
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한밭레츠: 화요일 현재 참석 가능한 사람은.... 여우, 버들치, 옥강, 햇빛, 스마일, 따숨, 조각구름, 모래무지 8명 입니다..
참여의사는 목요일 오후 3시까지만 받겠습니다.. 재료 구입할 시간도 필요하고 ..등등
아이들을 데려와야 하는 분들은 그시간에 영화상영을 하도록 하겠습니다.. 가능하면 아이들과 함께 만드는 것도 좋을거 같고요.. --[03/08-15:53]--
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숨결: 버들치~~ 내가 맘 속으로 침대를 찜했던 걸 어떻게 알구서리...
연우가 침대 갖고 싶다고 노랠 부르거든요. 우리집은 침대놓을 공간도 없고, 아이가 둘이긴 하지만 큰 아인 치수가 꽤 큰 편이라(누군지 알겠죠?^^) 그 침대론 부족해서리...
* 이상은 진짜 숨결이었습니당. --[03/09-09:51]--
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버들치: 뭔소리? 여기에서 공룡도 자는데 호미가 안된다구요? ㅎㅎㅎ 1층보다 2층이 약간 커서 2층에서는 부부라면 두명도 가능합니다^^ --[03/09-09:54]--
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한밭레츠: 곽애경님 참가하신답니다.. 현재는 비회원이시구요.. 그날 오셔서 가입하신다네요.. --[03/09-10:28]--
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--;;: 저도 유기농 쿠키를 사 먹는지라 꼭 참석하고 싶어서 월차를 냈습니다.
그런데, 월차서를 제출하고 장소 공지가 났나하고 바로 들어와 보니 어이없게도 날짜를 변경하셔서 결국 그날은 아무일도 없으면서 제 수당만 깎이게 되었으니 속이 무척이나 상했습니다.
그냥 사적인 약속만을 변경하는 게 아닌 관계로... 만들어 주신다는 스페셜쿠키는 안타깝게도 맛볼 수 없답니다.
그때의 제 격앙된 심정을 이해해 주시길 바랍니다.
오븐 없이 쿠키를 만드다기에... 기대가 컸던가 봅니다.
다음에 시간이 된다면... 기회가 닿는다면 갈 수도 있겠지요. --[03/09-17:31]--
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한밭레츠: 곽애경님 참석이 어려우신가 보네요.. 토요일 오실 수 있다고 하셔서 뵙고 싶었는데..다음에 기회를 만들어 볼께요.. 홈페이지 자주 들어와 보시고요..시간 되시면 등록소로 한번 나와 주시면 더 좋겠네요.. --[03/10-12:37]--
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나무: --;;:님, 호미가 하도 여러번, 그리고 세심하게 만드는 법을 올려 놓았으니 집에서 한번 만들어 보면 어떨까요? 충분히 가능할 것 같은데.... 모처럼 내신 월차이니 아이들이랑(혹은 혼자라도) 즐겁게 시행착오(일지라도) 해 보지요 뭐. 성공하면 이 품앗이학교팀 보다 하루 먼저 쿠키를 먹는 겁니다...ㅎㅎ --[03/10-17:33]--
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2005-03-16 13:58:57
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