연산에서 완~전 토종닭을 친환경적으로다가
자연방사해서 키우는 계모(鷄母)가 내놓은 유기농 물품들입니다.
계모(鷄母)는 논산시 연산면 화악리에서 토종닭을 키우시면서
인근의 친환경 농부들과의 연대모임에도 열정적으로 참여하고 계시는데.....
함께 농사짓는 농부들과 유기농 농산물의 판로를 고민하다가....
유기농 농산물로 차리는 식당을 열어서 운영하면서 그 식당에 샵앤샵코너를 마련해
인근의 유기농물품들을 대행판매하고있답니다.
레츠와는 '먹거리정의와 함께하는 만찬'에서 먹거리정의팀 충청권회원으로 참여하신것이 인연이 되었구요.
물품들이 계모(鷄母)가 직접 생산한것은 아니지만 자신있게 소개할수있는 품목들이랍니다.
한살림에서도 판매되고 있는 조림소스, 무침소스 인데요.....
나물을 무치실때 파, 마늘도 필요없이 무침소스 하나면 된답니다~~
- 5,000+1,000두루
공주 앉은뱅이 밀로 만든 우리밀 밀가루와 우리밀국수입니다.
- 밀가루 3키로 ; 10,000원+ 2,000두루
1키로 ; 4,000원+1,000두루
- 우리밀국수 1키로 ; 6,500원+1,500두루
숨쉬는 옹기에서 3년 숙성된 멸치액젓으로 담은 어된장과 완전 순수한 유기농 멸치액젓 이랍니다.
또 아시는 분들만 아는 전남장흥의 한창본 농부가 농사지은 고대미가 있습니다.
고대미는 벼의 원종인 야생벼의 특징을 계승한 쌀이라고 합니다.....에효~ 어렵다~~ ㅎㅎ
- 어된장 900그램 ; 10,000원+4,000두루
- 멸치액젓 445그램 ; 12,000원+3,000두루
- 고대미 700그램 ; 8,000원+2,000두루
자연을 통한 발효만을 고집하는 초산정의 오곡명초는
오곡쌀로 빚은 식초로 오랜시간 그늘진 땅속 항아리에서 자연숙성된 전통식초 입니다.
- 오곡명초 500ml; 10,000원+ 4,000두루
1,800ml ; 35,000원+1,0000두루
자연숙성 진짜꿀이랍니다.
아카시아야생화, 밤, 피나무꿀이 있는데......
피나무꿀은 장마철에 꽃이피기때문에 몇년에 한번씩만 나온답니다.
982
2015-08-12 11:53:17
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