맥주만들기 품앗이교실(일명 인터넷으로 맥주를 배웠어요^^) 모집합니다.
이번주에는 아메리칸 페일 에일을 만들어봤어요.
다음엔 헤페바이젠 스타일의 밀맥주를 만들까합니다.
강사는 딱히 없고 인터넷으로 보고 레시피에 따라 해보는 모임입니다.
따라서 먹을 수 있는 맥주가 나올 것인가 나오지 않을 것인가는 전적으로 복불복!
이번주에 만들어보니 과정이 힘들진 않은데 시간이 아주 오래 걸려요.
준비에서 뒷정리까지 하면 6시간은 훌쩍;;;
만든 다음 1주일 후에 병입하고 1~2일 상온숙성시킨 후 2주간 냉장숙성 후에 마실 수 있어요. (즉, 3주간 못 마신다는)
날짜: 8월2일 일요일 오후3시~9시30분(날짜는 바뀔 수 있어요. 일, 월 중으로. 바뀌게 되면 신청자에게 공지할게요)
비용: 재료비+5,000두루
지난번 아메리칸페일에일은 20,000원+5,000두루가 들었어요. 이번 밀맥주는 약간 가격대가 낮지만 17,000원+5,000두루 정도 생각하심 될 듯 싶어요.
전체 4명이 주조하고 각각 일주일 후에 4리터씩 가져갈 수 있습니다.
병은 재활용(먹고 남긴 맥주 PET병)하거나 구입(1리터 500원, 2리터 800원)할 수 있습니다.
레츠에 가지고 있는 통이 크지 않아서 20리터가 최대 용량이에요. 각 4리터씩 네명이 가져가고 남은 4리터는 장소사용비로 원도심레츠에 드립니다.
선착순 네 명 신청받습니다. (이 글에 댓글로만 받아요)
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2015-07-22 16:50:40
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