새벽별네 콩농사가 잘 되지 않아 공동된장 만들기가 어려울줄 알았는데..
어찌 가능하게 되었습니다..
12월에 메주만들기를 하고.. 그 메주를 흙집에서 띄워두었다가
내년 봄에 된장 담그기를 하고..
그후에 된장 비비기를 하고..
그후에..익혀서.. 나누어 퍼 오면 됩니다.
이러한 과정을 함께 할 회원들을 모집합니다..
농약, 비료하지 않은 메주 한말 : 9만원 + 만두루..(콩 무게로 한말이어서 메주로 한말 보다는 양이 많습니다.)
보통 한말이나 반말정도 단위로 주문하면 됩니다..
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공동된장 담그기 1차 메주만들기
일시 : 2011년 12월 4일 일요일 오전10시 30분까지
장소 : 대둔산 새벽별네
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2011-11-25 14:49:22
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