갑자기 추워진 한파에도 불구하고 감을 깍아 달았습니다.
언 손을 호호불며 아내와 약 40여접의 감을 깍아 달았지요.
감은 어디서 났냐구요?
올해 얻은 논에 딸린 감나무 두그루와 동네 어르신들 감 따주고 조금씩 얻은 감이랍니다.
때문에 모두 농약도 안친 감이구요,
감도 여러 종류라 흔한 둥시도 있지마는 반시,고종시도 있지요.
고종시는 고종이 먹던 감이라는데 작기는 하지만 맛이 일품이고,
반시는 흔히 홍시를 해먹는 감이라는데 홍시할 것은 조금만 두고 모두 깍아 달았지요.
감따는 일이 위험하고 힘도 들었지만
겨우내 말랑말랑한 "곶감 빼먹는 재미" 못 느껴본 사람은 말하지 마...
2,030
2009-11-08 22:08:48
댓글 : 
맛있게 적당히 말랐을 때, 저 한 접 주시면 안,...되나요요?? 예약.. 
