준비재료
중력분 150그램, 옥분 120그램, 설탕 80그램, 소금 1t
버터 70그램, 베이킹파우더 1.5t, 우유 100미리, 계랸 1개, 계란노른자 1개, 연유 2t
1) 볼에 밀가루, 옥분, 베이킹파우더를 체에 친다.
2) 설탕과 소금을 조금 섞어준다.
3) 상온에 보관했던 버터를 넣어준 뒤 반죽한다.
4) 우유+계란+연유를 섞어서 손으로 반죽한다.
5) 40그램 정도로 분할하여 둥글린후 손으로 밀어서 모양낸다.
6) 노른자를 발라 준다.
7) 베이크 : 200도에서 20분 전후로
521
2020-06-24 15:30:09
댓글 :