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양갱 출장품앗이 레시피 공개합니다.
     
한밭레츠 조회수 1,336   등록일자 2017-05-18 18:21:48

1차  "찾아가는 동네 가족만찬"에서 했던

양갱품앗이 레시피 공개합니다.


참여 하셨던 분들 레시피 많이 궁금해하셔서요.

관심있는 분들 레시피 참고해서 혼자 해보셔도 될듯요~


재료 : 앙금 1키로, 설탕 2컵, 물엿 100미리, 물 6컵, 한천 16그램


1) 냄비에 물, 설탕을 넣고 끓인다. 젖지말고 설탕을 녹인다.

2) 물엿을 넣고 끓으면 한천가루를 조금씩 넣어가며 녹인다.

3) 한천이 다 녹으면 앙금을 넣고 풀어 준다.

4) 죽처럼 걸죽해질때까지 오래 끓인다.

5) 조금을 찬물에 떨어뜨려봐서 뭉쳐지면 다 된 것입니다.

6) 틀에 부어 식혀 굳힌다.


참고하세요^^*


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