고추장 담기는 내년 된장 담그기할때 하기로 일정을 조정했습니다.
28일 만드는 메주가 겨울동안 잘 뜨고, 그 뜬 메주로 3월에 된장을 담게 되는데..
그날 함께 고추장 담그기도 합니다.
가능하면 마늘 고추장을 담가볼까 계획중입니다.
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4인가족이 1년 정도 드시는 양이 보통 2~3근 정도면 된다고 하네요..
(참고로 작년에 하셨던 분들은 많이 남으시거나 주변 나누어 주셨다고 하시네요.. 그래서 많이 드시는 분들 아니면
1근 정도도 충분할듯 하네요.. 저도 반이상 남았거든요...)
레츠도 바쁘고... 주말마다 일정이 잡히다 보니 실무자 집안꼴도 말이 아니고..
실무자 못지 않게 회원들도 워낙들 바쁘셔서..
올해는 된장 담그기와 고추장 담그기를 하루에 하려고 합니다..
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일시 : 11월 28일 (일) 오전 11시까지 도착
준비물 : 도시락
장소 : 대둔산 새벽별님댁
(전북 완주군 운주면 산북리 663번지)
내용 : 1가구당 2근 으로 정하겠습니다.
* 길동이네 무농약 고추가루로 합니다.
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2010-11-22 17:32:07
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