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2015 공동 된장, 고추장 신청받습니다.
     
모래무지 조회수 1,155   등록일자 2014-11-13 15:28:56

김장 때문에 맘이 바빠질텐데...

된장을 위한 메주도 만들어야 하고.. 올해는 고추장도 가을고추장으로 만들거라..

좀 바쁜 날이 될거 같습니다..


** 메주 만들기, 고추장 담기/ 된장 퍼오기, 고추장 퍼오기를 하루에 진행합니다.


공동 된장 담기 하실분들 모집합니다..


1차 : 11월 30일 메주 만들기

2차 : 3월 중 메주 씻어 소금물에 담기

3차 : 4,5월 중 메주 비벼 담기

4차 :  숙성된 된장 퍼오기


위의 과정을 함께 하셔야 합니다..


메주 한말의 가격은 약 9만원 정도 입니다...

 

** 단위는 반말, 한말... 단위로 받습니다..



**************


1차 메주 만들기


장소 : 대둔산 새벽별네 (전북 완주군 운주면 산북리 663번지)

일시 : 11월 30일(일요일)  오전 10시 30분

준비물 : 고무장갑, 앞치마, 간식



********************


 공동 고추장 담기 함께 하실분들 접수 받습니다..

새벽별네  무농약 고춧가루 사용합니다..

 

한 가구당 2근 이내로 받습니다..

 

고춧가루값 1근 : 미정

* 추가비용 : 물엿, 메주가루, 소금, 고추장통값 등 1근당 7~8000원 정도의 비용

 


* 고추장, 된장 퍼오기 만 하실분들 :::  -> 이분들은 점심 드시고 오후 1시30분 까지 오세요 ..
 
- 2012년 담아두었던 된장 퍼와야 할 사람 - 세진이네, 자작, 원도심, 질경이, 도깨비, 감꼭지, 담쟁이, 이윤숙, 나무늘보, 모래무
                                                             지, 나무, 초록별
                                                            
- 2014년 담아두었던 고추장 퍼와야 할 사람 - 질경이, 자두, 왜가리, 환희, 푸른달, 나무늘보, 모래무지, 초록별, 아령, 세진이네,
                                                             비빌언덕, 봄비

 

 

 

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