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2014년 공동된장 신청받습니다.
     
모래무지 조회수 1,102   등록일자 2013-11-26 14:05:43

2013년 11월은 정신없이 바쁘다 보니...

중요한 장 담그기 일정을 죄송스럽게도 코 닥쳐 올리게 되네요... ㅠㅠ


공동 된장 담기 하실분들 모집합니다..


1차 : 12월 1일 메주 만들기

2차 : 3월 중 메주 씻어 소금물에 담기

3차 : 4,5월 중 메주 비벼 담기

4차 : 2014년 3월중 숙성된 된장 퍼오기


위의 과정을 함께 하셔야 합니다..


메주 한말의 가격은 약 9만원 정도 입니다...

 

** 단위는 반말, 한말... 단위로 받습니다..



**************


1차 메주 만들기


장소 : 대둔산 새벽별네 (전북 완주군 운주면 산북리 663번지)

일시 : 12월 1일(일요일)  오전 10시 30분 (메주만들기 하는 사람들만...)

준비물 : 고무장갑, 앞치마, 간식


* 고추장, 된장 퍼오기 :::  -> 이분들은 점심 드시고 오후 1시30분 까지 오세요 ..
 
- 2012년 담아두었던 된장 퍼와야 할 사람 - 도깨비, 질경이, 세진이네, 자작, 나무늘보, 자두, 담쟁이, 양파, 모래무지, 왜가리
                                                             감꼭지, 앤, 초록별
- 2013년 담아두었던 고추장 퍼와야 할 사람 - 질경이, 자작, 모래무지, 초록별, 세진이네, 나무늘보, 솔나무, 감꼭지
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