지난 7월의
끝날때까지 끝난게 아닌 맛난 밥상 이야기 전해드려요.
처음은 올리브를 초대해
베이킹 교실로 시작했는데
하다보니 돈까스도 만들고, 감자고로케도 튀기고..,
뭐 닥치는대로 여러가지 하면서
올 뜨거운 여름을 보냈네요.
여덟번째는 닭날개구이를 했어요.
레시피가 간단해 집에서 해봄직해요.
오븐에서 구워지는 닭을
옆에서 지켜보던 보배가 "아름답다"라고 하던게 떠올라 슬며시 미소가 지어지네요. ㅋ
자원활동을 하러 온 비건인 수노기를 옆에 두고도
맛나게 육식을 즐겼지요. ㅎㅎ
그 다음은 사과파이~
아오리라고 하죠? 파란 사과..
파란사과로 파이가 되나?? 했는데, 왠걸로 너무 맛있었어요.
산더미같은 사과를 조리느라 애는 먹었지만 ㅎ
당분간은 안 할 것 처럼 했네요. ㅎㅎ
따스한 커피와 너무 잘 어울렸던 사과파이~~
지금도 침이 고이네요. ㅎ
뜨거운 여름을 마무리했던 메뉴는 마크로비오틱 만두~
고기가 들어가지 않는 비건식 만두라고 생각하심 되요.
야채를 잘 다지고, 수분을 잘 날리는 작업이 지난해 그렇지 맛은 좋았어요.
그리고, 고기처럼 보이는 그것...., 그게 포인트에요.
바로 수수~!
만두는 모두 모여 함께 해야 제맛이지요.
구워 먹으니 맛있네요.
어디 가서 들으니 굉장히 듣기 힘든 강좌라고 하더라구요.
수노기가 너무 선선히 가르쳐 주어서 귀한지 흔한지도 모르고 품앗이를 했지만... ㅎ
나눠야 더 제맛인가봐요.
지난 이야기를 늘어 놓다보니 새삼스럽네요.
비실비실 웃음도 새어 나오고 ㅋ
맛난 밥상은 한숨 돌리고 다시 만나기로 했어요.
또 뵈요~~
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2020-10-28 16:59:03
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